Står du med en drøm om at blive ølbrygger, er der mange ting, man lige skal tage højde for. Ølbrygning er nemlig ikke bare noget, man lige går i gang med, men det er faktisk også det, der gør, at… Continue Reading
Overvejer du ligesom mange danskere at starte dit eget mikrobryggeri i privaten? Måske er du bare træt af Carlsberg og Tuborg, og du er overbevist om, at du sagtens kan gøre det bedre? Ølbrygning er en ædel kunst, som er… Continue Reading
Der er ikke mange udover os ølentusiaster, der ved, at stouts og portere er mere end bare tunge, mørke øl. Det er smag af chokolade og det er en let dans på tungen. Der er ikke to, der er ens,… Continue Reading
Som hjemmebrygger har man en helt fantastisk rådighed over, hvilke øl man selv brygger, og dermed også hvilke kolde øl, man har stående i kælderen eller i køleskabet. Desuden nærmer sommeren sig, så det er da helt oplagt at komme… Continue Reading
Klokken er 19. Stressen efter en lang arbejdsdag har lagt sig. Du fik købt ind, lavet mad, gjort rent, hørt på konen og puttet børnene. Men hvad nu? Du sidder med en øl i hånden, og overvejer hvad du dog… Continue Reading